Povznesení zážitku z pití vína přesahuje výběr těch nejlepších lahví.Věděli jste, že typ sklenice na víno, který používáte, může výrazně umocnit zážitek z degustace?Stejně jako jedna velikost nesedí všem, různé odrůdy vína těží ze specifických tvarů a designů sklenic.V tomto článku prozkoumáme umění vinného skla a pochopíme, proč použití správné sklenice pro každé víno může skutečně pozvednout váš požitek.
Síla tvaru:
Tvar sklenice na víno není jen záležitostí estetiky;hraje klíčovou roli při zvýraznění chuti, vůně a celkové prezentace každého vína.Tři základní součásti sklenice na víno jsou miska, stopka a základna.Spolupracují na optimalizaci zážitku z pití tím, že nechají víno dýchat a nasměrují jeho aroma do nosu.
Červené víno a jeho ideální sklo:
Červená vína se svou komplexností a výraznou chutí vyžadují velkorysou sklenici s širokou kulatou miskou, která podporuje oxidaci.Široký otvor umožňuje uvolnění aroma, zatímco kulatý tvar zachovává dostatečnou plochu pro víření a zhodnocení barvy vína.Příklady vhodného skla pro červené víno zahrnují sklenici Bordeaux, sklenku na Burgundsko a univerzální sklenici na červené víno.
Bílé víno a jeho ideální sklo:
Elegantní a jemná povaha bílého vína vyžaduje jiný styl skla.Sklenice na bílé víno mívají o něco menší, užší misku, aby se zachovala křupavost vína a podávalo se při nižší teplotě.Mezi oblíbené sklenice na bílé víno patří sklenice na Chardonnay, Sauvignon Blanc a univerzální sklenice na bílé víno.
Sklenice na šumivé víno a šampaňské:
Chcete-li skutečně oslavit šumění šumivých vín a šampaňského, jsou vhodné sklenice ve tvaru flétny nebo tulipánů.Tyto sklenice pomáhají udržet bublinky a koncentrovat aroma směrem k nosu pijáka, čímž umocňují zážitek.Flétny na šampaňské a sklenice na tulipány jsou klasickou volbou pro milovníky sektu.
Dezertní víno a sklenice na víno:
Sladká dezertní vína a alkoholizovaná vína mají často vyšší obsah alkoholu a intenzivnější chuť.Tato vína si nejlépe vychutnáte v malém, specializovaném skle.Menší velikost sklenice pomáhá zdůraznit koncentrované chutě a vůně, což umožňuje pijákovi vychutnat si bohatost těchto vín.Příklady skleněného nádobí vhodného pro dezertní a fortifikovaná vína zahrnují portské sklo, sherry sklenici a skleničku na malé tulipány.
Univerzální sklenice na víno:
Pro ty, kteří preferují jednoduchost a všestrannost, je tu vždy možnost použít univerzální sklenici na víno.Tyto sklenice vytvářejí rovnováhu mezi tvary sklenic na červené a bílé víno a mohou pojmout celou řadu stylů vína.I když možná nenabízejí stejnou úroveň optimalizace jako sklo specifické pro různé odrůdy, univerzální sklenice na víno jsou praktickou volbou pro každodenní použití.
Až příště pozvednete sklenku vína, věnujte chvíli přemýšlení o nádobě, kterou používáte.Každá odrůda má své vlastní jedinečné vlastnosti a správné sklo může tyto kvality zvýraznit a pozvednout váš zážitek z degustace do nových výšin.Pochopením důležitosti různých sklenic na víno můžete odemknout svět chutí a vůní, což zvýší váš požitek a ocenění pro každou kapku.Hurá do umění vína a skla, které jej doplňuje!
Čas odeslání: 22. listopadu 2023
